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Botanas para fiestas

Botanas para fiestas
Hoy en día es fácil hacer un gran festín sin gastar mucho dinero. Internet ofrece innumerables recetas de aperitivos fáciles de hacer para fiestas y todo tipo de ocasiones. Gracias a ello, podemos relajarnos y trabajar con cosas que siempre tenemos en la despensa.

Teniendo esto en cuenta, aquí tienes algunas opciones deliciosas y sencillas que puedes probar en tu próxima celebración.

Botanas para fiestas

Dip de aguacate verde

Esta receta tiene pocos ingredientes y su preparación no requiere cocción. Lo único que necesitas es una licuadora o un procesador de alimentos y listo.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • Una taza de hojas de albahaca
  • 3 dientes de ajo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Jugo de un limón
  • Sal y pimienta al gusto

Colocar todo en una licuadora o procesador de alimentos y licuar hasta que se forme una pasta suave. Se puede servir con galletas saladas o tortillas de maíz. Lo mejor es que si hay un invitado vegano, también puede disfrutar de este aperitivo.

Pesto de espinacas con ensalada de pasta

Una opción sana, sencilla y completa para ofrecer a tus invitados en la fiesta.

Ingredientes:

  • 3 tazas de hojas de espinacas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Media taza de nueces peladas
  • Ajo en polvo
  • ¼ de tomates cherry
  • 1 kg de pasta fusilli, más conocida como “tornilli”.
  • 4 huevos
  • Romero, pimienta y sal

Mezcle las espinacas, el aceite de oliva, las nueces y el ajo en una batidora hasta que quede suave y cremoso. Mientras tanto, pon a hervir agua para la pasta y así ahorrarás tiempo. Haz lo mismo con los huevos; hiérvelos.

Cuando todo esté listo, mezcla la salsa pesto con la pasta y añade los tomates cherry que además de aportar un gran sabor, dan un toque elegante al plato. Por último, añadir los huevos picados y meter en la nevera.

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Canapés de pepino con crema de queso y acelgas

Esta es una receta de aperitivo fácil y rápida de preparar, además de sana y ligera. Ideal para un aperitivo antes del plato principal.

Ingredientes:

  • Pepinos (la cantidad que necesites depende del número de comensales).
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Romero
  • Queso crema de su elección
  • Acelgas
  • Perejil

Corta los pepinos en rodajas y coloca una gota de aceite de oliva en un lado del pepino. Agrega una cucharadita de queso crema (con perejil), coloca una pequeña porción de acelga, sal y pimienta al gusto.

Serpentinas

Un clásico aperitivo de fiesta que no puede faltar.

Ingredientes:

  • 24 unidades de pan de molde
  • 24 lonchas de jamón de pavo
  • 550 gramos de mayonesa
  • Zumo de medio limón
  • Media taza de perejil picado
  • 500 gramos de aceitunas (verdes o negras)

Con un vaso, aplastar los panes uno a uno, hasta que queden completamente finos. Mezclar la mayonesa con el perejil y el zumo de limón. Untarlo todo en el interior del pan y añadir el jamón.

Doblar en forma de rollo y cortar el cilindro en 3 trozos aproximadamente. Sellar perforando el pan con palillos de madera y colocar las aceitunas encima.

Como verás, hay muchas opciones de aperitivos fáciles para fiestas. Sólo tienes que ser creativo y buscar los ingredientes con antelación. Así podrás ahorrar dinero y deleitar a todos tus invitados.

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