Teniendo esto en cuenta, aquí tienes algunas opciones deliciosas y sencillas que puedes probar en tu próxima celebración.
Botanas para fiestas
Dip de aguacate verde
Esta receta tiene pocos ingredientes y su preparación no requiere cocción. Lo único que necesitas es una licuadora o un procesador de alimentos y listo.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- Una taza de hojas de albahaca
- 3 dientes de ajo
- Una cucharada de aceite de oliva
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
Colocar todo en una licuadora o procesador de alimentos y licuar hasta que se forme una pasta suave. Se puede servir con galletas saladas o tortillas de maíz. Lo mejor es que si hay un invitado vegano, también puede disfrutar de este aperitivo.
Pesto de espinacas con ensalada de pasta
Una opción sana, sencilla y completa para ofrecer a tus invitados en la fiesta.
Ingredientes:
- 3 tazas de hojas de espinacas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Media taza de nueces peladas
- Ajo en polvo
- ¼ de tomates cherry
- 1 kg de pasta fusilli, más conocida como «tornilli».
- 4 huevos
- Romero, pimienta y sal
Mezcle las espinacas, el aceite de oliva, las nueces y el ajo en una batidora hasta que quede suave y cremoso. Mientras tanto, pon a hervir agua para la pasta y así ahorrarás tiempo. Haz lo mismo con los huevos; hiérvelos.
Cuando todo esté listo, mezcla la salsa pesto con la pasta y añade los tomates cherry que además de aportar un gran sabor, dan un toque elegante al plato. Por último, añadir los huevos picados y meter en la nevera.
Canapés de pepino con crema de queso y acelgas
Esta es una receta de aperitivo fácil y rápida de preparar, además de sana y ligera. Ideal para un aperitivo antes del plato principal.
Ingredientes:
- Pepinos (la cantidad que necesites depende del número de comensales).
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Romero
- Queso crema de su elección
- Acelgas
- Perejil
Corta los pepinos en rodajas y coloca una gota de aceite de oliva en un lado del pepino. Agrega una cucharadita de queso crema (con perejil), coloca una pequeña porción de acelga, sal y pimienta al gusto.
Serpentinas
Un clásico aperitivo de fiesta que no puede faltar.
Ingredientes:
- 24 unidades de pan de molde
- 24 lonchas de jamón de pavo
- 550 gramos de mayonesa
- Zumo de medio limón
- Media taza de perejil picado
- 500 gramos de aceitunas (verdes o negras)
Con un vaso, aplastar los panes uno a uno, hasta que queden completamente finos. Mezclar la mayonesa con el perejil y el zumo de limón. Untarlo todo en el interior del pan y añadir el jamón.
Doblar en forma de rollo y cortar el cilindro en 3 trozos aproximadamente. Sellar perforando el pan con palillos de madera y colocar las aceitunas encima.
Como verás, hay muchas opciones de aperitivos fáciles para fiestas. Sólo tienes que ser creativo y buscar los ingredientes con antelación. Así podrás ahorrar dinero y deleitar a todos tus invitados.
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